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あんかけ卵焼き
by ぴんくのこねこ
いつもの卵焼きに一工夫
コツ、ポイント
あんの分量は、目安なので、味見しながら調節してください。
材料
(2~3人分(あんは余ると思います))
卵(M)
4個
☆だし
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
■
【あんかけ】
水
100cc
◎しょうゆ
小さじ2
◎酢
小さじ1と1/2
◎砂糖・酒
各小さじ1
◎鶏がらスープ
小さじ1
ミックスベジタブル
お好みで
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
いつもの卵焼きに何かをプラスしたいと思い、作りました。
1.
卵は割りほぐし、☆を加え、混ぜます。
2.
1を卵焼き器で巻きながら焼いていきます。
3.
【あんの作り方】 フライパンに水をいれ、ふつふつとしてきたら◎を入れます。次にミックスベジタブルを入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4.
盛り付けて・・・できあがり!!
https://cookpad.com/recipe/479630
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