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鶏ハツ(ハート)のソース漬け♪
by はるさんの台所
豊かな風味のソースがしみて大満足のお味! 敬遠の理由と言われる独特のクセも解消。 内臓系が苦手な方はごめんなさい。
コツ、ポイント
鶏ハツの加熱状況は、1個取り出し、半割りにして確認してください。
材料
(1パック分)
鶏ハツ(ハート)
1パック
紫玉ねぎ
1/2個(くし形に切ってレンチン)
イカリとんかつソース
食材がひたひたに浸る量
付け合わせの野菜
素揚げのカボチャ・ベビーリーフ
このレシピの生い立ち
イカリソースのモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。
1.
イカリソース、とんかつソース。
2.
鍋に湯を沸かし、鶏ハツを投入。 中火~弱火の間で静かに8分程度加熱。
3.
流水で汚れを洗い流します。 保存容器に水分を切った鶏ハツ・玉ねぎを入れ、とんかつソースをひたひたに注ぎます。
4.
一晩以上、ゆっくり冷蔵庫で休ませます。
https://cookpad.com/recipe/4796731
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