ミートローフでボリューム感満載のブルスケッタ。お酒のおつまみにピッタリ♪
コツ、ポイント
1) 2度トースターに入れるので、1度目は軽くに仕上げること
2) ミートローフを厚く切った場合は、先にフライパンで軽く焼いたものをフランスパンの上に乗せる
3) オリーブ油の代わりにバターやマーガリンでもOK
このレシピの生い立ち
ボヘミア・ミートローフを使ったアイディアレシピ
1.
フランスパンをお好みの厚さに切って、軽くトースターで焼き、表面にオリーブ油を塗る。
2.
半分に切ったにんにくの断面を、1のフランスパンの表面に擦り付ける。
3.
2にお好みの厚さに切ったミートローフを乗せ、その上に半分に切ったモッツァレラチーズを乗せ、再びトースターで焼く。
4.
チーズが軽く溶け出したら取り出し、細かく刻んだバジルの葉と塩コショウを振りかける。
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