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クリスマスにも♪簡単ミルクプリン
by まんまるらあて
冷蔵庫まで5分かからない、レンジで簡単に作れるミルクプリンをクリスマス仕様に♪
コツ、ポイント
お好きなトッピングと器でお楽しみください。
材料
(4個分)
牛乳
400cc
きび砂糖
大さじ2
水
大さじ2
粉ゼラチン
5g
一口チョコ
4個
栗の渋皮煮
2個
◎生クリーム
50cc
◎きび砂糖
小さじ1/2
アラザン
適量
抹茶
適量
このレシピの生い立ち
激リピのミルクプリンをクリスマス仕様にしてみました。
1.
耐熱容器に、きび砂糖を入れる。
2.
水を入れる。 (混ぜない)
3.
できるだけ重ならないように、満遍なく粉ゼラチンを振り入れる。 (混ぜない)
4.
牛乳50ccを入れる。(混ぜない) 残りの牛乳350ccはボウルに入れておく。(口付きがおススメ)
5.
耐熱容器をラップなしで600wのレンジで1分加熱。 この後、ここで初めてよく混ぜる。
6.
ゼラチンと砂糖が溶けているのを確認したら、混ぜながらボウルに入れる。
7.
更によく混ぜる。
8.
容器に均等に入れ、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。
9.
この間に、トッピングのチョコ作り。 オーブンペーパーを対角線で半分に切り、
10.
☆の部分が先端になるようにくるくるっと巻いて、
11.
コルネ型を作る。
12.
一口チョコを湯せんで溶かし、
13.
コルネ型に入れて、もう半分のオーブンペーパーの上に好きな形で絞り出す。
14.
こんな感じ。 冷蔵庫で冷やし固める。
15.
ミルクプリンが固まったら、◎を合わせて泡立てた生クリームを絞り、
16.
半分に切った渋皮煮と⑭のチョコとアラザンをトッピング
17.
抹茶を振りかけて完成!
18.
別のカップに盛りつけると、こんな感じです。
https://cookpad.com/recipe/4797397
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