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大人気♡ミートローフ
by monemaruku
研究に研究を重ねて、やっとできた我が家のミートローフv( ̄ー ̄)v自信作です!!
コツ、ポイント
材料
(6人分)
合挽き肉
400ぐらむ
たまねぎ
1こ
生パン粉
200㏄
牛乳
100㏄
〇卵
1こ
〇塩
こさじ1/2ぱい
〇こしょう・ナツメグ
しょうしょう
ゆで卵
3こ
ベーコン
10まい
にんじん
1/2ぽん
いんげん
10ぽん
バター
10ぐらむ
■
(ソース)
赤ワイン
100㏄
ケチャップ
おおさじ3はい
ウスターソース
おおさじ3はい
コンソメ(固形)
1/2こ
ベビーリーフ
1ぱっく
このレシピの生い立ち
お家でクリスマス会をした時に作りました。∠(* ̄m ̄)vサンタ♪
1.
玉ねぎはみじん切りにしてバターで炒め、冷まします。
2.
パン粉は牛乳で湿らせておきます。
3.
ボールに①と〇の材料を合わせておきます。
4.
ボールに合びき肉、【2】、【3】の材料を加えて手でよくこねます。
5.
にんじんは皮をむき、縦6mm角の細切りにして8~10本作り、サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取ります。
6.
クッキングシートを型に合わせて、ベーコンを8枚しきます。
7.
【4】→【5】→ゆで卵→【4】となるように詰めます。
8.
ベーコン2枚でふたをして、200度のオーブンで、50分焼きます。(途中アルミをかぶせます)※焼いている間に耐熱器にソースの材料を入れて、電子レンジで2・3分加熱します。
9.
【8】を6当分に切って、お皿にベビーリーフを盛り付けミートローフを並べて出来上がりです!!※ソースをかけてお召し上がりください!
https://cookpad.com/recipe/479757
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