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余り物で中華風スープ
by コヤンキーキッチン
冷蔵庫にある余り物でオールOK! 食材と分量はその時の都合に合わせてみて! きのこを入れても◎
コツ、ポイント
人参や根菜類はあらかじめレンチンしておくと楽ちん♪
材料
(2~3人分)
鶏肉(もも肉、ムネ肉どちらでもOK)
150g
キャベツor白菜
4~6枚
人参
1/3本
玉ねぎ
1/2コ
大根
1/4本
■
冷蔵庫の余り物なんでもok!
水
400~500ml
油(ごま油がオススメ)
適量
塩コショウ
適量
鶏ガラスープの素
大さじ2
しょうが
2cm程
ウスターソース
少々
お好みですりおろしニンニク
少々
このレシピの生い立ち
身体が温まるもので 冷蔵庫のお野菜が少しずつ余ってたから 試しに作ってみたら美味しかったので 載せてみました! ダイエットされてる方にもオススメです! 糖質低め、ボリューム満点です!
1.
材料はあらかじめ一口大に切っておく。 (冷蔵庫の余り物でOK)
2.
鶏肉はあってもなくても大丈夫! ない場合はベーコンやウインナーでも◎
3.
お鍋に油をしき 材料を炒める。 塩コショウで下味をつける。
4.
材料に火が通ったら 水400~500mlをいれて 中火にする。
5.
鶏ガラスープのもと しょうが ウスターソース 塩 コショウ で味付けして完成!
6.
味が薄く感じた方は コショウを足して好みの味に! すりおろしニンニクを入れても美味しい!
https://cookpad.com/recipe/4797596
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