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セコガニの味噌汁
by うおいち
セコガニのうまみがでてとってもこくがあっておいしいです。
材料
(1人分)
セコガニ(ボイル)
1/2匹
合わせみそ
大さじ1
ネギ
適量
出汁パック
1つ
昆布
適量
水
150ml
このレシピの生い立ち
ズワイガニは11月に漁が解禁し、スーパーなどに並びます。 この時期にしか食べられないセコガニのおいしさがギュッと詰まった料理を作りたくて作ってみました。
1.
水、昆布、だしパックで出汁をとる。
2.
ボイルしたセコガニを半分に切って1に入れ、沸騰させる。
3.
味噌を入れる。ネギを入れる。
https://cookpad.com/recipe/4797612
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