実家秘伝のお好み焼の節約・簡単バージョンです。イカも長芋も省いて節約!
キャベツの水分を最初に出すのがPOINTです。
コツ、ポイント
■キャベツは薄い方がいいのでキャベツスライサーを使ってます。
■青ねぎはあったほうが美味しいですが、なければ抜いてもOK!
■フライパンで焼いていますが、ホットプレートでもOKです
このレシピの生い立ち
実家のお好み焼の簡単・節約・時短バージョンです。
1.
ボウルにきゃべつとだしの素を入れ、手で2分ほど揉み、水分を出す。
2.
そこに【A】を加え、ねっとりするまで手で混ぜ、卵を割り入れて軽く混ぜる。
3.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、②の生地の2分の1量を丸く流す。青ねぎ、豚ばら肉と順に乗せ側面が乾いてきたら裏返す。
4.
軽くヘラで押さえて焼き固くなったら(約7~8分)ソースを塗り青のり、かつおぶしをかける。お好みでからしマヨネーズをつけて
5.
本格バージョンはこちら↓
レシピID : 1382448
https://cookpad.com/recipe/4797840
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