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大根こぶおろしで、スタンディングねぎ鍋2
by さつきA
レシピID : 4765710 ←このレシピをアレンジ。白菜・豚バラ肉と大根こぶおろしを交互に入れて煮ました。
コツ、ポイント
豚バラ肉に火が通ったか、必ず確認してください。 大根は、できれば鬼おろしでおろしてください。食感が違います。
材料
豚バラ肉
350グラム
白菜
3枚
白ネギ
2本
ごま油
小さじ2
大根おろし
300グラム
○ヤマサ昆布つゆ
大さじ4
○酒
150CC
このレシピの生い立ち
レシピID : 4765710 ←このレシピに白菜を追加したら美味しいだろうなぁ~と。
1.
大根は皮を剥いて、鬼おろしでおろす。○を追加し、混ぜる。
2.
豚バラ肉は、5センチ幅に切る、白菜はざく切りに切る。白ネギは4センチの長さに切る。
3.
フライパンを熱し、ごま油を入れ白ネギをじっくりと弱火で炒める。
4.
鍋の真ん中に③の白ネギを立て、その周囲に 豚バラ肉 白菜 ① 豚バラ肉 白菜 ① のように交互に並べ積み上げていく。
5.
④を火にかけ蓋をし、沸騰してきたら中弱火で6~7分煮る。 器に取り分けて、どうぞ。
https://cookpad.com/recipe/4797877
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