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グラニサード
by えるぞー
要はコーヒーシャーベットです。 フレーバーをつけずに、ミルクをかけて 食べても美味しいよ。 スペインの夏のデザートだそうです。
コツ、ポイント
オレンジではなく、レモンの皮やお好みの香料でも良さそうです
材料
(4人分)
コーヒー(インスタントを溶く)
3杯程度(かなり濃く入れる)
オレンジの皮
1個分
砂糖
お好みで
コーヒー用ミルク
必要な方だけ
このレシピの生い立ち
スペインの夏のデザート。 オレンジの皮なしならすぐ作れます!
1.
インスタントコーヒーをどんぶりに うんと濃く溶かし、砂糖を加える。 砂糖は飽和状態まで加えるのが現地風?
2.
オレンジの皮を加え、1分くらい 蓋をしておく。
3.
オレンジの皮を取り除き、冷凍庫で 6時間くらい冷やせばできあがり。 途中何度か取り出してかき混ぜておくこと。
https://cookpad.com/recipe/47979
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