文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏だんごの野菜たっぷり*春雨スープ
by CP*makimaki
お野菜たっぷりで、お肉のボリュームもGooood**おかずになるスープです♪
コツ、ポイント
鶏だんごは、ポン酢をかけてもおいしいです*お野菜は、白菜、ちんげん菜などを加えてもGood♪
材料
(2〜3人分)
鶏ひき肉
300g
★干ししいたけ
1枚
★しょうが
1片
★長ねぎ
適量
小松菜
2〜3把
にんじん
1/4本
もやし
適量
はるさめ
適量
中華スープ
400cc
塩
少々
胡椒
少々
醤油
少々
卵
1個
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
お鍋用に作った鶏だんごが好評だったので、スープにしてみました♪おかずが一品足りないかな?という時に是非*
1.
鶏ひき肉に、みじん切りした★を加え、卵と一緒に混ぜ合わせ、 塩、胡椒、醤油で味付けする。
2.
お鍋に中華スープを熱し、①をスプーン2本を使って、形を整えながら落とし入れる。
3.
野菜類を食べやすい大きさに切り、②に加え一煮立ちさせる。
4.
鶏だんごと野菜に火が通ったら、塩、胡椒で味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5.
④に、固めに戻した春雨を入れて一煮立ちさせる。
https://cookpad.com/recipe/479837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.