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カラフル☆ぶぶあられのエビフライ♡
by tkmtjk
ぶぶあられがカラフルで可愛くて(*^^*) パン粉を ぶぶあられに変えるだけで、ちょっと手の込んだ料理に見えます♡
コツ、ポイント
可愛いエビフライ
材料
エビ
好きな数
ぶぶあられ
適量
天ぷら粉
ポタージュ程度のトロミ
■
バッター液(薄力粉、卵、水)
このレシピの生い立ち
ぶぶあられを使いたくてネットで購入したものの、使う用途が見つからず…。 昔テレビで見た、ぶぶあられの天ぷらに挑戦しました(*^^*) 旦那さんのお弁当にも入れたくて作りました♡
1.
普段のエビフライを作る下ごしらえをする。 最近の私は、バッター液or天ぷら粉で手抜きが多いですσ^_^;
2.
☆小麦粉→卵→ぶぶあられ ☆(バッター液→ぶぶあられ) ☆天ぷら粉→ぶぶあられ どの方法でもOK
3.
170℃の油で揚げる
4.
【バッター液】 卵 1個 薄力粉 大さじ4 水 50cc 目安にして調節してくださいね。
5.
お店で探しても、なかなか見つからずネットで購入しました(*^^*) 量が多いので残りは冷凍しました(良いのかどうか?)
https://cookpad.com/recipe/4798409
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