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柔らかメンマ×セロリ葉のトースト
by ミッキーアン
刻んで茹でたセロリの葉&「穂先メンマやわらぎ』を合わせた個性的なトースト。
コツ、ポイント
セロリの葉は今回小さめ1本分使用しました。お好み量でお試しください。一部他の青菜にすると癖のない味に仕上がります。
材料
(1食分)
食パン
1枚
セロリの葉
小さめ1本分
塩
少々
桃屋 穂先メンマやわらぎ
1つまみ
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
黒いりごま
適量
レモン汁
お好み量
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
刻んで茹でたセロリの葉にメンマを合わせたお手軽トーストを作りました。
1.
セロリの葉は粗く刻んでさっとゆで、水けを絞り塩少々で下味をつける。
2.
パンにメンマ(今回桃屋『穂先メンマやわらぎ』使用)を載せる。
3.
セロリの葉を載せる。
4.
ピザ用チーズをのせてマヨネーズを絞り、胡麻を散らして色よくトーストする。
5.
粗挽き胡椒をふってレモンを絞って完成です。
https://cookpad.com/recipe/4798769
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