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ホットケーキミックスで簡単チョコスコーン
by あゆにゃんママ
ホットケーキミックスで簡単に作れるチョコスコーンです!
コツ、ポイント
ミルクチョコレートだとけっこう甘みが強いので、ビターがオススメです!
材料
ホットケーキミックス
150g
バター
30g
牛乳
大さじ4(60mm)
板チョコ
1枚
小麦粉
適量(打ち粉)
このレシピの生い立ち
スタバのチョコスコーンが好きなので、家でも食べたいと思い簡単に作りました!
1.
まず、板チョコを手で1粒ずつに折ります。1粒を半分に全部折っていきます。
2.
次はバターを完全に溶かすのに耐熱容器に入れレンジで30秒加熱する。
3.
ボールにホットケーキミックスを入れ、溶かしたバターを全て加えて、固めのヘラで切るように混ぜる ※この時に練らないこと!
4.
バターが混ざったら牛乳を全て入れ切るように混ぜます。
5.
粉っぽさがなくなったら、バラバラにした板チョコを投入し混ぜ合わせていきます。
6.
小麦粉(打ち粉)をしき、その上に生地を置き円形に形を整える。 約2cmくらいの厚さにする
7.
包丁で8等分に切り分け、角皿にクッキングシートを敷き、その上に並べて16分~18分焼く。
8.
15分からいい感じになってくるので焦げないようにオーブンの中を確認しながらの方がいいです!
9.
そして完成!
https://cookpad.com/recipe/4798935
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