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トマトとセロリの葉のバルサミコ風味サラダ
by Dr仁平
バルサミコ酢とフレンチドレッシングに漬け込んだトマトサラダです。クリスマスに合いそうな色合いのものをと思い、作ってみました。
コツ、ポイント
漬け込む時間は、お好みですが、しっかり混ぜることがコツと思います。
材料
(2人分)
トマト
2個
セロリの葉
1/2本分
玉ネギ
1/8個
バルサミコ酢
小さじ2
フレンチドレッシング
大さじ2
コショウ
少々
レタス
2枚
このレシピの生い立ち
クリスマスのサラダにしようと、赤と緑のサラダを考えていました。
1.
トマトを湯むきして、ざく切り。セロリの葉の部分は茎ごと細切り。玉ネギはみじん切り。
2.
トマトとセロリ、玉ネギを調味料と混ぜ、1時間冷蔵庫で冷やす。
3.
ちぎったレタスを皿に敷き、漬け込んだトマトとセロリを汁気を切って盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/479893
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