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クリスマスにぴったり❅赤いツリーパスタ
by ビージョイグループ
お家でお店の味になる⁈基本のトマトソースパスタです。 型抜きした野菜やチーズで飾れば華やかなクリスマスツリーに大変身★
コツ、ポイント
・醤油を加えることがポイントです。このひとさじでトマトソースのこくがグッと出ます。 ・写真は型抜きしたパプリカを添えています。
材料
((パスタは)1人分)
■
基本のトマトソース(トマト缶1つ分)
甘とろ豚(ミンチ)
240g
玉ねぎ
小1個(160g)
にんじん
1/2本(60g)
にんにく
チューブ3㎝
トマト缶(カットタイプ)
1缶(400g)
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
(小麦)
(大さじ1/2)
パスタ
1人前
このレシピの生い立ち
ビージョイグループは生産から加工、販売まで一貫した畜産・水産事業を展開し、安心・安全な食品を提供しています。 その食品をよりおいしく召し上がっていただくために、このレシピを作りました。
1.
✌今回使用した豚肉はこちら✌ 脂身に甘みがあり、臭みがないのが特徴の愛媛のこだわりブランド豚「甘とろ豚」です!
2.
まず、玉ねぎ・にんじんをみじん切りにします。
3.
油(分量外)をひいた油で玉ねぎが透明になるまで炒め、にんにくも加えて香りづけします。
4.
ミンチも加え、肉に火が通れば、トマト缶を加えます。
5.
塩・砂糖・醤油を加え、味付けをします。 ソースが水っぽい時には様子を見ながら小麦粉を少量ずつ加え、とろみをつけて下さい。
6.
湯がいたパスタと和えれば完成! トングを使ってねじる様に盛り付けると高さが出やすく、ツリー感が増します!
7.
余ったトマトソースはタッパー等で冷蔵・冷凍保存して早めに食べきって下さい。
8.
*トマトソースアレンジ* オムライスや白ごはん(!)にかけても美味しいですよ♪
https://cookpad.com/recipe/4799053
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