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太刀魚の蒸し煮
by maki-k
太刀魚を頂きました。冷凍室がたいへんなことになっていて、塩焼き以外で簡単にできるものを作りたかったのです。。。
コツ、ポイント
今回はにんじん多すぎです。また、にんじんは上記の写真より細く切らないと、固めの出来上がりになります。
材料
太刀魚
2切れ
料理酒
大さじ3
玉ねぎ
1/4個
にんじん
適量
塩・コショウ
適量
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
太刀魚を頂きました。冷凍室がたいへんなことになっていて、塩焼き以外で簡単にできるものを作りたかったのです。。。
1.
玉ねぎ、にんじんを切る。
2.
オーブンシートの真中に太刀魚を置き、塩コショウする。その上に玉ねぎ、にんじんを置き、料理酒をふりかける。
3.
2のオーブンシートで材料をつつみ、レンジで加熱する。 今回は、冷凍していた太刀魚をそのまま使用したため、600wで6分加熱しました。
4.
全て(水分も)を皿にうつし、ポン酢をかけて食べる。
https://cookpad.com/recipe/479975
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