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レンジで!牛丼?
by まゆぴん820
あれ?この味は? どこかで食べたことがある気が……(笑)
コツ、ポイント
加熱時間はレンジによっても異なりますので、様子を見ながら調節してください。 加熱し過ぎると、肉が固くなり、玉ねぎも焦げます。
材料
(3~4人分)
牛または豚こま切れ
200g
玉ねぎ
1個
☆砂糖
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ3
☆生姜すりおろし(チューブ可)
小さじ1~お好みで
このレシピの生い立ち
レンジで作る肉豆腐のレシピがもとになってます。当時、冬で寒いからと思って、生姜をちょっと入れてみたら、あれ?この味は?となり、偶然出来たレシピです(笑)
1.
玉ねぎは半分に切り、薄くスライス。肉は一口大に切る。
2.
☆の調味料を全て混ぜ、その中に切った肉を入れて、軽く揉みこみ、10分くらい付けておく。
3.
耐熱ボウルに、切った玉ねぎを敷くように入れる。
4.
玉ねぎの上に、漬け込んでおいた肉を、真ん中を開けてドーナツ状に乗せる。余った調味料は全体に回しかける。
5.
ふんわりラップをかけて、レンジ600wで10分~13分くらい加熱。かき混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4800080
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