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チャレンジレシピ。酸味の加減が好き嫌いが分かれるところなので、レシピつくりが難しいですね。 カツオのたたきの残り、1/3は海鮮ユッケに( ID: 4800620 )、もう1/3は普通にポン酢醤油にしました。