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卵・油なし*小豆ときな粉の豆腐パン*
by みっくママ
イーストを使わないので発酵なしで、すぐ出来ちゃいます♪('09・5・11話題入りしました☆ありがとうございます♪)
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(普通のドーナツ位の大きさ5個分)
お豆腐(絹ごし)
100g
全粒強力粉(又は強力粉)
100g
小豆缶
100g
きな粉
10g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
息子たちが「お豆腐と小豆ときなこのスティックパン」を気に入ってくれてるので、強力粉で弾力のある生地にしてみました。
1.
粉類をずべてビニール袋に入れてパフパフ振っておく。 ボールにお豆腐を入れ、ヘラですりつぶして滑らかにします。 小豆も入れて混ぜ、マーブル状に混ぜたら粉類を入れて手でしっかりまとめます。
2.
生地を5等分し、打ち粉(分量外・薄力粉を適量)をした台に出し、両手で転がし、リング型にします。(スティックでもいいですよ♪)
3.
200℃に予熱したオーブンで35分焼きます。
4.
スティックで作りました♪小さいお子さんはこの方が食べやすいと思います*^^*
https://cookpad.com/recipe/480122
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