思いつきなのに皆の評判はよかったです。
このレシピ、名前募集中です。
コツ、ポイント
12尾の海老は殻を全部はずしてしまわずに、シッポの部分だけ残して焼いたほうが香ばしくなると思います。
このレシピの生い立ち
海老を使い切ってしまいたくてふと思いつきました。
1.
タイガー海老は殻をむき、烏賊と一緒に分量外の塩と酒をほんの少量ずつふりかけて15分ほど置きます。
椎茸はもどして3mmほどに小さく切ります。
3.
②のこりの10尾と烏賊は調味料A)と一緒にフードプロセッサーで小さくします。
4.
①と②を同じボールに入れてよく混ぜる。
マフィン型に分量外のオリーブオイルを少量塗り、
腹開きにしたタイガー海老を混ぜた中から取り出して1個づつ入れる。
その上に残りを均等に乗っける。
5.
180℃で約20分ほど焼き、B)を混ぜたものを上から塗り、さらに10分ほど焼く。
香ばしく焼いてください。
https://cookpad.com/recipe/480163
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