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葛西麗子さんの「低カロリーの簡単ケーキと和菓子」に載っている、エディブルフラワーで作るフラワーケーキを参考にアレンジしています。 エディブルフラワーを苺に替えて、砂糖の分量を増やして子供にも食べやすくしてみました。