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ピンクとイエローの☆オープンオムレツ☆
by すぎっち
おさかなソーセージを大きめに切って入れたオープンオムレツ。 ソーセージと卵、どちらも膨らむのとってもフンワリ♪
コツ、ポイント
卵に入れる具はお好みで。玉葱・コーン・人参・ほうれん草など等… チーズはとろけるタイプがオススメです。こんがり焼けたにおいがたまらない(*^_^*)
材料
(2人分)
ニッスイ「おさかなのソーセージ」
1本
卵
3個
チーズ
適量
ピーマン
1個
マッシュルーム
2個
牛乳
大さじ1
塩・こしょう
各少々
バター
適量
このレシピの生い立ち
オープンオムレツ大好き! おさかなのソーセージでボリュームアップです☆
1.
おさかなのソーセージは皮を剥いて斜めに切ります。大きめが美味しい♪
2.
ピーマンは縦半分に切り、タネを取り除いてさらに縦半分に。 そのまま千切りにします。 マッシュルームはスライスします。
3.
卵を溶きほぐし、牛乳・塩・胡椒とチーズを加えてよく混ぜておきます。
4.
フライパンにバターを入れて火にかけます。ピーマン・マッシュルーム・ソーセージを軽く炒め、卵をながしこみ、菜箸で大きくかき混ぜて半熟状態にします。 弱火にし、ふたをして蒸し焼きに。
5.
2~3分焼いたらひっくり返し、反対側に焼き色が付いたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/480193
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