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サバ缶&切り干し大根のさっぱりサラダ
by のぞみ00
切り干し大根って以外とお手軽。 たくあんの様なポリポリ食感が癖になる♪ 楽々サラダ第4弾!
コツ、ポイント
切り干し大根を水で戻している間に他の材料を準備しておけば、あとは混ぜるだけ! あっという間に出来ちゃいます。 ★塩加減は味を見ながら調整して下さい。
材料
(3~4人前)
切り干し大根
30g
きゅうり
1本
さば水煮缶
1缶(150g)
白だし
小さじ1
塩
適宜
このレシピの生い立ち
サラダで食べる切り干し大根の手軽さとポリポリ食感にはまり… 切り干し大根サラダ第4弾です♪ 今回はさば水煮缶でさっぱりヘルシーに。
1.
切り干し大根をぬるま湯でもみ洗いした後、7~8分水につけて戻す。
2.
切り干し大根を戻している間に、きゅうりを千切りにしておく。 さば水煮缶を汁ごと全て入れる。
3.
きゅうり、さば、良くしぼった切り干し大根、白だしを混ぜる。 この時、さばを軽く崩しながら混ぜる。
4.
味をみて、塩で調整をして盛付ければ完成!
5.
※梅風味バージョン レシピID:4495099
6.
※中華風バージョン レシピID:4776803
7.
※ナムル風バージョン レシピID:4788735
https://cookpad.com/recipe/4802278
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