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豚のから揚げ
by お母しゃん
これまた、我が家の定番!普通のから揚げより、子供達は喜びます。混ぜるだけの簡単レシピです。
コツ、ポイント
混ぜるだけの簡単、シンプルレシピ。 小さな子供には、しゃぶ肉の方が食べやすいですが バラ肉の方が、脂の甘味が出ます。
材料
豚肉(バラorしゃぶ肉)
300グラムくらい
卵
2個
小葱
1束
小麦粉
大さじ3
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
レモン
適宜
このレシピの生い立ち
20年前に本で見てから、適当に作るようになりました。
1.
豚肉を適当に切り、酒・塩を混ぜておく。 その間に小葱を刻む。小麦粉、小葱、卵を混ぜる。
2.
180℃の油で揚げる。レモンを添える。
3.
もっと、味があったほうが・・・と思う時には、ポン酢でどうぞ~~。
https://cookpad.com/recipe/480242
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