文字サイズ:
小
中
大
印刷する
STAUBで簡単 手羽元ポットロースト
by pis5
20cmのSTAUBを使って、ほっとくだけで美味しいポットローストが出来ます!
コツ、ポイント
全部ストウブにおまかせ! ごく弱火にするのと、途中で気になっても蓋を開けない事がポイントです。
材料
(3人分)
手羽元
6本
キャベツ
1/2
じゃがいも
2個
玉ねぎ
大1個
にんじん
1本
ローズマリー(ローリエでもOK)
2本
●しょうゆ
大さじ2
●てんさい糖
小さじ1
●しょうがチューブ
3センチ
●ハーブソルト
適量
●スライスにんにく
適量
お酒
大さじ3
このレシピの生い立ち
ストウブを買ったので美味しく野菜とお肉を食べたくて! 野菜の甘みをすーっごく感じられます!
1.
手羽元は●の調味料に漬けておく
2.
キャベツと玉ねぎは串切り 人参は輪切りかスティック状に じゃがいもは大きめの一口大にそれぞれ切る
3.
ストウブにキャベツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、漬け汁ごと手羽元の順に並べ入れ、ローズマリーを乗せお酒を回しかける
4.
蓋をして弱火で40分火にかける
5.
蓋を開けてミニトマトを入れて再び蓋をして15分蒸らすと出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4802542
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.