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ミニトマトの紅茶みりんコンポート
by ゆいしゅん✩
紅茶の香りとみりんの旨味がトマトの美味しさを引き立てます
コツ、ポイント
みりんはしっかり煮切ってアルコールを飛ばして下さい。
材料
(4人分)
ミニトマト
20個
本みりん
100cc
紅茶ティーバッグ
1袋
このレシピの生い立ち
本みりんを使ったデザートを作りたくて
1.
ミニトマトは湯むきしておく。
2.
鍋にみりんと紅茶のティーバッグを入れ加熱し、みりんが半分の量になるまで煮詰める。
3.
みりんが煮詰まったら①のミニトマトをいれ、ひと煮立ちさせる。
4.
粗熱を取り冷蔵庫で冷やし、完成。
https://cookpad.com/recipe/4802579
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