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ジンジャエールを作りましょう(^_-)
by あつこくま
血行を良くするという生姜をたっぷり使い、ハチミツで甘さは調整します。いろいろなトッピングで楽しんでください。
コツ、ポイント
・生姜ハチミツは1日くらい置くと、まろやかになる。 ・残った生姜は、生姜焼きやクッキー、ケーキなどに大活躍なので、捨てないこと。 ・自分の好みで甘さを調整できし、レモン、酢、シナモンなどを加えてもいい。 ・水・お湯割りもOK.
材料
生姜
350g
ハチミツ
300cc
炭酸水
適量
このレシピの生い立ち
生姜は体にいい。膝にいい。と、言われているので、日常生活の中で取り入れる方法を考えて居て、思いた。
1.
生姜は外皮を剥き、適当な大きさに切って、水洗いする。
2.
生姜をみじん切りにする。フードプロセッサーなどを利用してもいい。
3.
2に、ハチミツと水200ccを加えて煮る。好みでレモンを加える。
4.
よく煮た3をざるでこす。残りの生姜はお料理や、お菓子作りに使う。冷凍してもよい。
5.
4でこした生姜ハチミツをグラスにいれる。好みで、ハチミツ、辛子、酢などを加える。
6.
氷を入れる。
7.
炭酸水を注ぎ、かき混ぜて、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/4802584
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