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野菜不足にカリもちっ♪青汁豆腐ドーナツ
by のんミ☆
野菜嫌い、青汁なんてもってのほか!な夫にも大好評♪甘さ控えめ、青汁入りのふんわりカリもちっドーナツできました♪
コツ、ポイント
しっかり膨らむので、小さめの一口サイズに生地をまとめるとちょうどいいです。 ホットケーキミックスが持つ甘さのみなので、甘くしたい時は、砂糖や蜂蜜を追加してください。 青汁は1包2.5gのを使用。多少の増減問題なしです。
材料
(4人分)
ホットケーキミックス
200g
青汁(パウダー)
2包
絹こし豆腐
180g
ボーソーのこめ油
適量
このレシピの生い立ち
ボーソーこめ油を使って揚げ焼きしてみました。 こめ油は初めて。普段使いの油よりも、食材が油を含みにくく、油切れもいい様子。揚げ物食べたい!でもカロリーが...という時によさそうです♪
1.
ボウルに豆腐を入れてよくつぶす。
2.
1.に青汁とホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
3.
フライパンに高さ1cmほど米油を入れる。
4.
スプーン2つで一口サイズ大にまとめた2.の生地を170℃でじっくり揚げ焼きする。
https://cookpad.com/recipe/4802747
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