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馬込三寸ニンジンと木の実のサラダ
by 東京都の農林水産物
ニンジンの優しい甘みとレーズンと木の実が絶妙な味のバランス
コツ、ポイント
・いったん冷蔵庫で冷やすことで味が馴染み、より食べやすくおいしくなります。 ・クルミは大きければ手で適当な大きさに割ってください。
材料
(2人分)
馬込三寸ニンジン
1/2本
水菜
1/2株
レーズン
大さじ1
クルミ
20g
松の実
大さじ1
■
A
オリーブ油
大さじ1
ワインビネガー
小さじ2
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
ニンジンのもつ優しい甘味と、シャキシャキした食感が味わえます。
1.
ニンジンはせん切り、水菜はざく切りにする。
2.
あらかじめ合わせておいたAで1とレーズン、クルミ、松の実をあえ、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませてから食べる。
https://cookpad.com/recipe/4803044
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