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かぶと柿の酸っぱくない酢の物
by Yuriko1961
友人のお家でいただいた時、酸っぱくて。もう少し食べやすくできないかな?って作ってみました。
コツ、ポイント
お酢を後で加えることがいいって思ってます
材料
(2人分)
かぶ
300グラム
柿
150グラム
砂糖
大さじ1 1/2
お酢
大さじ1 1/3
■
塩(かぶ用)
このレシピの生い立ち
酢の物は、大好きですが、友人宅でいただいた時、酸っぱくって。
1.
かぶは、あつめに皮を剥いて、薄切りにします。塩を少し加えてしんなりさせます。しんなりしたら水分をとります。
2.
柿も皮を剥いて薄切りにします。
3.
かぶと柿を容器かジプロックに入れて砂糖を入れます。3-5分おきます。
4.
お酢を加えて20分くらいおきます。
https://cookpad.com/recipe/4803153
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