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週末に!豆苗アボカド生ハムのサラダピザ
by 速水ユウ
豆苗にはサラダピザがぴったり!格安なおしゃれさん豆苗!豆類はビタミンB群豊富で血中ホモシステイン維持し、認知症予防にも!
コツ、ポイント
・生ハムの塩分もあるので、ドレッシングをかけすぎない ・ドレッシングまで作らなくとも、オリーブオイルと塩コショウをかけるだけでもいいですよ
材料
(4,5人分(2枚分))
ピザ生地
強力粉280g分
豆苗
20g
サラダ菜
20g
アボカド
1/2個
生ハム
2パック(38g)
■
A(認知症予防エスニックドレッシング)
酢
大さじ2
えごま油(オリーブ・サラダ油)
大さじ1
カレー粉
少々
液体パルスイート(砂糖)
小さじ1/2(小さじ1)
このレシピの生い立ち
豆苗で普通のピザを作ってみたら、無惨な姿になってしまったので、そうだ!サラダピザ!と思い、やってみました。
1.
パン焼き器などでピザ生地を作り、麺棒などでのばす
2.
1をオーブントースター等で10分程焼く
3.
野菜を食べやすい大きさに切っておく(サラダ菜はちぎる)(豆苗は長すぎない程度に切る)
4.
Aを瓶などに入れ、振り混ぜる
5.
2が焼けたら、3と生ハムをのせ、4を少しずつかける
https://cookpad.com/recipe/4803161
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