文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ごせき晩生小松菜としめじのおかか和え
by 東京都の農林水産物
えぐみが少なく優しい味わいのごせき晩生小松菜はシンプルな味付けでOK
コツ、ポイント
えぐみが少ないので下茹では短く。
材料
(2人分)
ごせき晩生小松菜
100g
シメジ
100g
■
A
だし汁
大さじ1
ポン酢醤油
大さじ2
削り節
適量
このレシピの生い立ち
食感が柔らかく優しい味なので、できるだけシンプルな味付けにしました。
1.
小松菜はサッと下茹でして3〜4cmの長さに切る。シメジも小房に分けて下茹でする。
2.
1をAで和える。 *梅肉を入れてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/4803213
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.