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ホワイトソースの作りかた
by ピザマン2号
栗原はるみのメモ
材料
バター
40g
小麦粉
50g
牛乳(ひと肌に温める)
500cc
生クリーム
200cc
塩
小さじ1
こしょう
適量
このレシピの生い立ち
忘れないためのメモ
1.
バターを溶かし、小麦粉を焦がさないように3分炒める
2.
牛乳を3回に分けていれよく混ぜる。入れきった後5分混ぜながら煮る
3.
生クリームを3回に分けていれよく混ぜる。入れきった後も5分混ぜながら煮る 塩こしょうで味を調えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4803247
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