手づかみ食べに興味を持ち出した息子に。
さつまいもの甘みが美味しい◯
1.
さつまいもをレンジで柔らかくチンする。
(今回は頂いた焼き芋使用)
2.
豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジ600wで1分チンする。
3.
ボウルにさつまいもと豆腐を入れ、マッシュする。
荒くても◯。
5.
フライパンに薄く油をひき、小判型に形成し、両面焼き目が付くまで焼く。
焼きすぎると固くなるので注意!
https://cookpad.com/recipe/4803313
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