文字サイズ:
小
中
大
印刷する
サワラとカブの豆腐チゲ
by 明石浦漁業協同組合
浜のかあちゃん直伝!!
コツ、ポイント
カブの代わりに大根を使う場合は熱が通りにくいのでしっかり下ゆでしたものを使うようにしてください。
材料
(2~3人分)
サワラ(切り身)
2~3切れ
カブ
1個
豆腐
半丁
コチジャン
大さじ1
水
150cc
砂糖
小さじ1
しょうゆ
こさじ1/2
このレシピの生い立ち
浜のかあちゃんオリジナル! コチジャンとキムチで体の中からホットに! 寒い冬の日に体の芯から温まるもよし! 暑い夏の日に汗をかきながら頬張るもよし^^
1.
カブは少し下ゆでする。 コチジャン、水、砂糖、しょうゆ、豆腐とサワラ、カブを入れて炊く。
2.
サワラに火が通ったら出来上がり最後にキムチを乗せる
https://cookpad.com/recipe/4803452
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.