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失敗なし!大根の煮物
by こじら
大根とさばの水煮缶でおいしい一品が♪
コツ、ポイント
大根は下茹でをした方がおいしいです。それに、最初に味をきめてしまうので、失敗もなしです。 だしの量は、大根とさばの水煮缶をいれてひたひたになるくらいがいいです。
材料
大根
1/4~1/3本くらい
さばの水煮缶
1缶
水
300~400ccくらい
白だし
適量
みりん
適量
このレシピの生い立ち
子供たちに、魚を食べてもらいたいし・・・大根があるし・・・で考えてみました。
1.
① 大根を食べやすい大きさにきって、下茹で(米のとぎ汁だと良い)しておく。
2.
② 鍋に水を沸かして白だし、みりんを加えて好みの味にする。
3.
③ ②に下茹でした大根とさばの水煮缶を汁ごといれて煮込みます。味がしみこめば完成!
https://cookpad.com/recipe/480371
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