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若い頃勤めていた会社の倉庫のおばさんたちが、冬になると昼時間に作ってくれたものです。 おばさんたちは、煮干や鰹節でだしを取り、しょうゆ・酒・ミリンで味付けしていました。 私は、味の失敗が無いように麺つゆを利用していますw(*´∀`*)w ハハ