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祇園の美味しい中華料理店のエビシュウマイがめっちゃ美味しくてそれをヒントにアレンジして作りました♡エビがミンチではなくそのまんま入っているのがお気に入り♪れんこんの食感がなんとも言えません! ボリュームあるしおもてなしにも豪華でいいですよ♪