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余った生中華麺を焼きそばに♪
by kuronecooo
余ったもの・家にあるもので適当焼きそばです(^^;;
コツ、ポイント
特にありません笑 とにかく余ったもの消費したい気持ちで作りました(^^;;
材料
(1人分)
生中華麺
1玉〜1玉半
お好きな具(今回はネギ・キャベツ・ベーコン使用)
好きなだけ
酒
大さじ1
塩胡椒
適量
鶏がらスープ
小さじ1
ウスターソース
大さじ1〜2
油
適量
このレシピの生い立ち
近くのスーパーでは生中華麺が4食入りでしか売っておらず、一人暮らしだとなかなか消費できず焼きそばにしてしまいました!お昼ご飯や夕飯、お弁当にどうぞ(^-^)
1.
好きな野菜を好きな大きさへ切っておきます。
2.
ラーメンを作るのと同じように生中華麺を2分半茹でます。
3.
茹で上がったらざるに上げ冷水でしめ、水を切ります。
4.
フライパンに油をひき、お好みの具を炒めます。今回は全部一気に炒めましたが、具によってはタイミングを計ってください。
5.
麺を入れ、水分が上がるよう炒めます。
6.
酒を入れ混ぜて軽く蒸発させ、塩胡椒・鶏がらスープの素を入れ軽く混ぜ、ウスターソースを入れて混ぜたら完成です!
https://cookpad.com/recipe/4804244
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