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ササっと簡単☆油揚げ入りなめこ汁
by たまきのパパ
なめこと油揚げで簡単にできるお汁です☆ かつお節も入ってヘルシーですよ♪
コツ、ポイント
油揚げのかわりに厚揚げ豆腐や木綿豆腐などでもいいですね☆
材料
(4~5杯分)
なめこ
150g
油揚げ
1/2枚
かつお節(小さめカット)
7g
水
3カップ
生姜すりおろし
1/2かけ
○白だし
大さじ2
○片栗粉
小さじ1
このレシピの生い立ち
きのこの美味しい時期なので、お汁になめこを入れて作ってみました♬
1.
なめこはザルで洗って水気を切る。油揚げは細切りにする。
2.
鍋に1.とかつお節、水、生姜すりおろしを入れて中火にかける。
3.
沸騰してきたら火を止め、○をよく混ぜて鍋に入れ、かき混ぜながら再度沸騰させる。
4.
お椀に注ぎ青葱などを飾る。※お好みで塩で味を調整してください(^^)
https://cookpad.com/recipe/4804604
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