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春雨サラダ
by カシさん
ちょっとしたピリ辛の春雨サラダです。
コツ、ポイント
特にないです。
材料
(一人前)
春雨
50g
オイスターソース
小さじ2
コチュジャン
小さじ半分
キャベツ
2枚ほど
人参
20g
エリンギ(小)
1本
塩
少々
胡椒
少々
味の素
少々
このレシピの生い立ち
春雨ヌードル食べたら作ってみたくなって・・・
1.
キャベツ、エリンギ、人参を細かめに刻んでお湯で茹でる。火が通ればok ザル等にあげておく
2.
お椀等に、オイスターソースとコチュジャンを入れて合わせる
3.
春雨をお湯で戻す
4.
戻した春雨に、先程の野菜類と、ソースを合わせる。 塩、胡椒、味の素を加えて合える 完成
https://cookpad.com/recipe/4804679
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