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糸こんにゃくで金平ごぼう
by ぴぃちゃん032
作り置きの添え物に。
コツ、ポイント
特になし。
材料
(作りおき分)
ごぼう
1/2本
人参
1本
糸こんにゃく
50g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2
炒りごま
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯の素にヘルシーなきんぴらを。
1.
ごぼうをささがきにして水に浸し、人参を千切りにする
2.
フライパンにごま油をしいて人参とごぼうを中火で5分くらい炒める
3.
糸こんにゃくを2、3センチくらいの長さに切り、調味料を加えてさらに更に5分ほど炒める
4.
弱火にして水分がほとんどなくなるまで炒め、炒りごまを加えて万遍なく混ぜたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4804853
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