文字サイズ:
小
中
大
印刷する
【離乳食中期〜】野菜たっぷりハンバーグ
by ほたて子
息子が好きな野菜たっぷりハンバーグです。 大人が食べてもおいしいです(笑)
コツ、ポイント
簡単なので特にありませんが、強いて言うならみじん切りを頑張ります(笑)
材料
鶏ひき肉
100g
豆腐
100g
玉ねぎ
1/4個
人参
2〜3cmくらい
青のり
大さじ1
片栗粉
大さじ1.5
油(必要であれば)
適量
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのハンバーグが作りたかったのと、手づかみ食べ用に。
1.
玉ねぎ、人参をみじん切りします。
2.
①の玉ねぎ、にんじんをレンジで2分ほどチンし、少し覚まして粗熱を取ります。
3.
※私は面倒なので冷蔵庫に入れて冷ましちゃいます。
4.
ビニール袋に材料を全て入れ、揉みます。
5.
油を敷く方はここで敷いてください。私は薄く油を敷いたあとにキッチンペーパーで余分な油を拭き取ってます。
6.
混ざったらスプーンで種をすくい、フライパンに落とします。(成型しなくても生地が緩めなのでハンバーグっぽい形になります)
7.
焼き方は通常のハンバーグと変わらないですが、小さいので火の通りは早いです。
https://cookpad.com/recipe/4805570
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.