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ふわとろ豆腐とトマトの長いもチーズ焼き
by かのん..pj.
長芋は半分だけおろして食感を残します。 豆腐、トマト、ベーコンのチーズとの相性も◎ バタぽんでコクうま味です♪
コツ、ポイント
ポン酢、めんつゆは味をみてお好みに加減してみて下さい。
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1/4丁
長いも
正味300g程
トマト
1/2個
ベーコン
2枚
○ポン酢
小さじ2 ~ 味をみて
○めんつゆ
小さじ2 ~ 味をみて
バター
適量
とろけるチーズ
適量
ねぎ
適量
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
残り物にチーズをのせて焼いたありあわせの一品が以外においしかったので、覚え書に✿
1.
ベーコンは2cmほどに切ってフライパンで焼くか、レンジにかけてかるく加熱しておきます。
2.
長芋は半分をすりおろし○材料を混ぜ合わせておきます。 残り半分の長芋と、トマト、豆腐は適当な大きさにスライスします。
3.
皿に薄くバターを塗り、材料を並べ、おろし長芋とチーズをかけバターを一かけらのせてオーブントースターで7~8分程焼きます。
4.
ねぎをのせ、黒胡椒 を挽いて頂きましょう✿
https://cookpad.com/recipe/480564
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