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スープも飲み干したい☆ごま豆乳鍋
by canary-bird
寒くなってくると大活躍のお鍋♡ごまと豆乳のまろやかスープに好きな具材を入れて!!汁まで飲み干すごま豆乳鍋です(*^^*)
コツ、ポイント
野菜の水分でスープが薄くなるので少し濃いめにしてあります お野菜が少ない場合は 味覇大さじ2、麺つゆ大さじ2、塩小さじ1/2からスタートして味を調整して下さいね
材料
(4〜5人前)
◎豆乳
600cc
◎水
600cc
◎味覇 又は 鶏ガラスープの素
大さじ2〜3
◎麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2〜4
◎塩
小さじ1/2〜1
◎すりごま
大さじ5〜6
■
【具材はお好みの物で】
豚肉
200〜300g
鶏肉
1枚
豆腐
1丁
キャベツ 又は 白菜
1/8〜1/4個
えのき
1袋
人参
1/4本
大根
3cm分
春菊
1/2束
白ネギ
1本
糸こんにゃく
1袋
薄揚げ
2枚
このレシピの生い立ち
キムチ鍋(レシピID: 4775642)を作ってからは鍋の素は買わずに作るようになりました(*^^*)
1.
野菜やお肉類を食べやすい大きさに切る 具材はお好きな物をお使い下さい。今回は記載の材料で作ってます
2.
鍋に◎を入れ火にかける
3.
2に具材を入れて煮る
4.
2019年11月26日 つくれぽ10人話題のレシピになりました!つくれぽを下さった皆さんありがとうございます(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/4805780
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