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たっぷり生姜添えスナップエンドウ肉巻き
by 赤紫芋介
生姜のすりおろしがたっぷりあると…美味しいお酒も、新米もススム♪
コツ、ポイント
★はサッと火を通す…酢が飛んじゃわないように!
材料
(2人分)
豚ロース薄切り
170g
スナップエンドウ
90g
塩、胡椒
少々
油(焼き用)
小さじ1
★ポン酢
大さじ2
★ごま油
大さじ1
※かつお節、生姜すりおろし
少々
このレシピの生い立ち
生姜いっぱいすりおろそう♥
1.
広げた豚肉にスナップエンドウを1~2本置いて巻く。
2.
油をひいて、巻終わりを下にし、塩・胡椒をして転がしながら焼く。(a)
3.
(a)をお皿に盛りつける。残りの肉汁に★を入れてサッと火を通す。(b)
4.
※を添えた上から(B)をかける。
https://cookpad.com/recipe/4805848
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