コツ、ポイント
味が混乱しないように味と形をそろえる
1.
バターをボウルに入れ、泡だて器でクリーム状になるまでなめらかにする。
2.
グラニュー糖と塩を加えて均一になるまで混ぜ、バニラエッセンスを加える。卵を3回に分けてなめらかになるまで混ぜる
3.
薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるいいれて木べらで混ぜる
5.
パウダーなどと混ぜて冷蔵庫で1時間冷やす。
※メイプルを入れるとやわらかくなりすぎるので小麦粉を少し足す。
6.
台に打粉をして麺棒をつかい厚さ7mmくらいにして型抜きする
ジンジャーマン(白):プレーン/(黒):ココア/ツリー:抹茶/星:メイプル
7.
180℃に予熱したオーブンで12~13分焼く
https://cookpad.com/recipe/480603
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