文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆☆お家で居酒屋さん風つくね串☆☆☆
by kyouko☆
家での一品 テンションが上がります✨ 居酒屋さんぽくって良いですよ✌
コツ、ポイント
良くミンチを混ぜ合わせて下さい。 しっかり混ぜておかないと 焼いている時に 割れてしまいます。1人分100㌘として ✖人数分に増やして作って下さい。
材料
合挽又は鳥ミンチ
100㌘
玉ねぎ又はネギ
大2〜3杯
パン粉
大1
生姜みじん切り
1かけ分
塩 胡椒
少々
醤油 酒
少々
■
タレ
砂糖
大1弱
醤油
大1
酒
大3
片栗粉
小1/2
■
付ける用
卵黄
1個
■
食べる時
竹串 4本
有れば
このレシピの生い立ち
焼鳥屋さんのつくねが美味しかったので! マネをして 作ってみました(^_^)v
1.
ミンチ 生姜 パン粉 醤油 塩胡椒 玉ねぎ 酒を良く混ぜ合わせます。
2.
タワラ型に 2つに分けて焼きます。
3.
蓋をして 両面焼き色がつけば 最後に合わせておいたタレをフライパンの中に全て入れ 絡めて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4806505
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.