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しゃきしゃき 白菜&りんごのサラダ
by chikappe
りんごのおかげで、子供たちも喜んでぱくぱく食べられるサラダ。しゃきしゃきとしていておいしいです。
コツ、ポイント
ツナの味があるので、マヨネーズを加えなければカロリーオフ&さっぱりとしたサラダになりますよ。我が家では、年寄り用にはマヨネーズを多め、旦那には中くらい、私用にはマヨネーズなしの味付けにしてそれぞれ皿に盛りました。
材料
(4人分)
白菜
1/6玉
りんご
1/4個
キュウリ
1本
水菜
1株
ツナ缶
1缶
レモン汁
大さじ2
塩こしょう
適量
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
野菜とりんごをたくさんいただいたので、冷蔵庫の整理も兼ねてサラダにしました。この日のメインはカレーだったので、さっぱり目のサラダを作りました。
1.
白菜は洗ってから食べやすい幅の千切りにします。りんごは皮のまま芯を取って八つ切りにしたら銀杏切りにします。きゅりは縦半分に切ってから斜め切りにします。水菜は2cm位の長さに切ります。
2.
ボールに切った野菜とりんごをを全部入れたら、レモン汁を振りかけて全体に混ぜます。汁気を切ったツナ缶も加えます。
3.
好みの量の塩こしょうとマヨネーズを加えてあえます。お皿に盛って完成です。
4.
マヨネーズを加えず塩こしょうだけでも結構いけました。
https://cookpad.com/recipe/480740
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